一碗酥油茶、一份藏面，藏族人家的一天就這樣從一份傳統的早餐開始。制作酥油茶對藏族人民來說是重要且有儀式感的事情，茶葉作為酥油茶的原料，備受當地人的喜愛。自文成公主入藏以來，這里就有了茶香，后來又有了茶馬古道，更有“寧可三日無食，不可一日無茶”的俗語。
據了解，西藏人年均茶葉消費量達16斤，在全國名列前茅。近年來，西藏茶產業的種植面積、產量、產值持續增長，成為農牧民增收的“金葉子”。
一、產業迅猛發展
西藏的茶葉種植主要分布在林芝的波密縣、墨脫縣和察隅縣。林芝位于西藏東南部，在雅魯藏布江下游、喜馬拉雅山脈東端南麓，平均海拔3000米，年均降水量650毫米，年均氣溫8.7℃，適宜多種亞熱帶特色經濟作物生長。
1963年，由四川蒙頂山引進的茶葉中小葉群體種在易貢茶場試種成功，西藏有了歷史上的第一塊成規模的茶田，易貢茶場也就逐步發展成為世界上海拔最高的有機茶葉生產基地之一（點擊查看易貢茶場、察隅農場專題片）。
“這里離印度的阿薩姆邦很近，不遠就是大吉嶺，自然資源條件可以與世界上頂尖的紅茶產區相媲美。”廣西農墾茶業集團有限公司董事長唐永寧說。
據了解，截至2020年底，林芝市共有茶園面積7萬余畝（其中可摘茶園面積9060畝），茶青采摘量約36萬斤，茶產業產值約8507萬元；通過茶產業項目建設帶動周邊農牧民7540人，人均增收約4138元。林芝茶規劃產品主要以紅茶、黑茶（邊銷茶）等為主，現有包括易貢茶場、察隅農場在內的注冊生產加工茶企12家，茶葉加工年生產能力約1400噸。
琳瑯滿目的林芝茶葉產品
目前，林芝已有“雪域茶谷”“墨脫茶”“喜馬拉雅圣茶”“藏地茶”等品牌與商標。“雪域茶谷”的易貢云霧茶獲得第二屆中國國際茶葉博覽會金獎；“喜馬拉雅圣茶”的墨脫綠茶、紅茶連續獲得四川國際茶業博會“金獎茶葉”。林芝有獲得有機茶園認證面積達1648畝，國家級高原生態有機茶出口示范區1個（易貢茶場）。
二、未來前景可期
“十三五”以來，西藏高度重視茶產業發展，將其規劃為自治區重點發展的十大農牧業特色產業之一。《2020—2030年林芝市茶產業總體規劃》因地制宜重點規劃了三縣兩場和魯朗管委會發展茶產業，重點從品種數量(育種)、產品種類、質量標準、品牌創建、原料基地建設等方面進行了設計，茶產業進入快速發展時期。
“我們希望通過集中資源發展易貢茶場，把這個龍頭企業做大，這樣就可以帶動周邊的農牧民種茶、采茶，形成良性循環。”波密縣副縣長王勇介紹道。
農場職工在易貢茶場采茶
然而，在產業高速發展的背后，我們也應該冷靜地看到，目前林芝茶園也存在著品種混雜、管護水平較低等問題。作為一個新興產業，只要正視問題、迎難而上，高標準、嚴要求建設，西藏茶產業必定能夠實現高質量、可持續發展。
易貢茶場磚茶加工車間
繪好一張藍圖，選好一個定位。要有明確的產業頂層設計路線和產品定位。“對產品的定位是什么，就會反映到種植品種、加工生產線、產品包裝設計和營銷上面來。”廣東湛江農墾現代農業發展有限公司執行董事李強有如是說。以低氟邊銷茶滿足本地需求及制作高端黑茶、紅茶滿足旅游市場需求為定位，從種植區域、品種引進、茶園建設、加工布局等方面進行規劃，為產業發展奠定堅實的基礎。
定好一套標準，建好一支隊伍。從加強種植加工標準和技術管理規程制修訂著手，結合當地實際情況制定高原特色生態茶團體標準和機采機制技術規程，經過試點示范后有序推廣到周邊農村地區。通過觀摩參觀、專題培訓等形式學習引進示范先進管理經驗、適用技術模式等，培育一批有技術、有理念、有視野的本土產業人才隊伍。
職工在察隅農場的茶園中勞作
扶好一類企業，樹好一種模式。以易貢茶場、察隅農場等龍頭企業建設為抓手，建立“龍頭企業+專業合作社+農戶”利益聯結模式，通過龍頭企業帶動、專業合作社組織、農戶分享的方式，使農牧民充分享受產業發展紅利。“林芝茶產業的發展要充分尊重農牧民的主體地位。可以發揮村集體的力量把合作社的作用做實，與龍頭企業建立良好的互動。”中國農科院茶葉研究所副研究員陳富橋說。
當地農牧民在苗圃中作業
用好一種資源，創好一個品牌。林芝素有“西藏江南”的美稱，墨脫更是被稱作“蓮花秘境”，每年桃花節時游客絡繹不絕。易貢茶場和察隅農場軍墾歷史悠久、紅色底蘊豐富，茶產品故事性和茶品牌可塑性強。應聯合品牌策劃及市場營銷單位，培育打造“林芝茶葉”區域公共品牌，策劃能夠體現高原特色、融合軍墾文化等西藏特色的林芝茶伴手禮。“我發朋友圈說來林芝調研茶產業，評論都是說讓我帶些茶葉回去嘗嘗的，大家對西藏茶都很向往。”唐永寧笑道。
在雪山的映襯下，世外桃源般的茶園已讓人流連，沁人心脾的茶香更是使人沉醉。西藏茶產業就像是雪域高原上的一個“養在深閨人未識”的少女，不斷蓬勃發展、不斷創造新的可能性，也期待著被更多人發現和喜歡。
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